簡単ピリっと甘辛こんにゃく

Name: 簡単 ピリっと甘辛こんにゃく
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: こんにゃく 1袋; ごま油 大さじ1; 砂糖(ラカント) 大さじ1; めんつゆ 大さじ1; みりん 小さじ1; 鷹の爪 少々

まるこ家 @cook_40248166

何かもう一品ほしいとき、お弁当のおかずにも、
簡単にできるピリ甘辛なこんにゃくです。
砂糖の代わりにラカントなら低糖質♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたねじりこんにゃくで作りました。
ピリッと甘辛な味がごはんにも合います(*´ч`*)

簡単ピリっと甘辛こんにゃく

まるこ家 @cook_40248166

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材料

2人分

こんにゃく 1袋
ごま油大さじ1
砂糖(ラカント) 大さじ1
めんつゆ大さじ1
みりん小さじ1
鷹の爪少々

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作り方

1

こんにゃくは、臭みを取るため湯通ししておく。
2

鍋を火にかけ、ごま油、こんにゃく、砂糖(ラカント)、めんつゆ、みりん、鷹の爪を入れて炒め煮する。
3

水分が少なくなり、こんにゃくに色がついて艶が出たら出来上がり♪

コツ・ポイント

・こんにゃくは、臭みを取るため湯通しします。
・板こんにゃくの場合は、手でちぎった方が味が染み込みやすいです。玉こんにゃくでも美味しいです。

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つくれぽ

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まるこ家 @cook_40248166

2020/03/22 14:32に公開

食いしん坊なおばちゃんですσ(^◇^;)週末はお酒好きな旦那のためにおうちde居酒屋開店ガラガラ美味しい、簡単(手抜きとも言う)、万年ダイエッターなので砂糖の代わりにラカントで低糖質な料理等々いろいろ作ってます♪Up後うっかり追記や修正する場合は「最新版」とさせていただきます┏︎○︎))ﾍﾟｺ2020.3.19開始「いいね」「つくれぽ」ありがとうございます。すごく励みになります♥️感謝