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錦糸卵(記録用)-レシピのメイン写真

錦糸卵(記録用)

adzge
adzge @cook_40285760

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今まで錦糸卵をちゃんと作った事がなくチャレンジ。くっつきやすいフライパンしか無かったのでアルミホイルに頼りました(笑)

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材料

4人分春雨サラダ用
  1. 卵 1こ
  2. みりん 小さじ1
  3. 塩 極小量
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作り方

  1. 1

    卵をよく混ぜる

  2. 2

    卵をこす

  3. 3

    卵にみりん、塩をいれる。

  4. 4

    中火で温めたフライパンの上にアルミホイルをしく

  5. 5

    薄くのばして焼く

  6. 6

    表面が乾いたら火を止める

  7. 7

    剥がして細く切る

コツ・ポイント

アルミホイルでつるんっと剥がして綺麗な錦糸卵♡

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adzge
adzge @cook_40285760
2020/03/22 11:36に公開

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