ヒジキとおからの豆腐ハンバーグ
ささ★ゆき @cook_40127367
おからの優しい味にほっこり。子どもが食べやすいハンバーグです。「ソースが美味しい」と娘は食べてくれました◎
このレシピの生い立ち
家にあるもので。初めて作ったときはヒジキの煮物が余っていたので入れて作りました。乾物でも試したら美味しかったので、投稿します。
ヒジキとおからの豆腐ハンバーグ
おからの優しい味にほっこり。子どもが食べやすいハンバーグです。「ソースが美味しい」と娘は食べてくれました◎
このレシピの生い立ち
家にあるもので。初めて作ったときはヒジキの煮物が余っていたので入れて作りました。乾物でも試したら美味しかったので、投稿します。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りする。豆腐はレンジで1分加熱する。
- 2
ボールに1と★の材料を入れてよく混ぜ、楕円型にまとめる。(ヒジキは豆腐の水分でもどします)
- 3
フライパンにごま油を入れ、2を入れ、中火で焼く。焼き目がついたらひっくり返し、酒を入れ蓋をして弱火で5分焼く。
-
- 4
3を取り出し、そのフライパンに◯を入れて火にかけ、ソースを作る。
-
- 5
4にハンバーグを戻し、ソースを絡めて出来上がり♪
- 6
人気検索トップ10入り！ありがとうございます^_^
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コツ・ポイント
崩れやすいので、焼く時はフライパンの縁を使うとひっくり返しやすいです。
ヒジキ煮物を入れる時は、豆腐をレンジで温めてからキッチンペーパーで包み、重しを乗せて水切りしてから使いました。
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