糖質制限＊ササミの中華風オイル漬け＊

糖質制限＊ササミの中華風オイル漬け＊-レシピのメイン写真

糖質制限＊ササミの中華風オイル漬け＊

ぁゃぱん子 @cook_40064231

ヘルシーなササミのオイル漬けです。
お弁当のおかずやおつまみに☆
風味が良すぎて残ったオイルの使い道考案中(笑)
このレシピの生い立ち
ダイエットのためにヘルシーなお弁当のおかずを求めて(笑)意外とご飯のお供に最適です☆
もちろん、おつまみにも☆

ヘルシーなササミのオイル漬けです。
お弁当のおかずやおつまみに☆
風味が良すぎて残ったオイルの使い道考案中(笑)
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ダイエットのためにヘルシーなお弁当のおかずを求めて(笑)意外とご飯のお供に最適です☆
もちろん、おつまみにも☆

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糖質制限＊ササミの中華風オイル漬け＊

ぁゃぱん子 @cook_40064231

ヘルシーなササミのオイル漬けです。
お弁当のおかずやおつまみに☆
風味が良すぎて残ったオイルの使い道考案中(笑)
このレシピの生い立ち
ダイエットのためにヘルシーなお弁当のおかずを求めて(笑)意外とご飯のお供に最適です☆
もちろん、おつまみにも☆

ヘルシーなササミのオイル漬けです。
お弁当のおかずやおつまみに☆
風味が良すぎて残ったオイルの使い道考案中(笑)
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もちろん、おつまみにも☆

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材料

ササミ6～8本

ササミ 6〜8本
サラダ油 100㏄
水 100㏄
鶏ガラスープの素小さじ1
八角 1片
砂糖小さじ1
塩小さじ1

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作り方

1

ササミは筋を取って塩と砂糖(それぞれ小さじ1程度)をまぶし10分程置く。キッチンペーパーで水気を切ってフライパンへ。
2

水100㏄とサラダ油100㏄①に回しかけ、強火で熱し沸騰したら灰汁を除く。鶏ガラスープの素と八角をちぎって入れる。
3

ササミをひっくり返し、火を止めて蓋をして余熱で火を通す。
4

粗熱が取れたら一口大に切って器に盛って完成♪

コツ・ポイント

洋風にしたい場合はコンソメ顆粒小さじ1とローリエ2枚でできます♪タッパに入れて4～5日保存できます。

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ぁゃぱん子 @cook_40064231

2020/03/22 03:34に公開

万年ダイエッターのため、ヘルシーな食事を心がけています☆

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ささみ八角

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