鶏もも肉を食べやすい大きさに切る

タレ1をビニール袋などに入れ、切った鶏肉を入れて揉み、冷蔵庫に入れて30分寝かせる。

鶏肉を取り出して片栗粉をまぶし、油で揚げる。

タレなどで、片栗粉がダマになります。ダマが油の中に入ると破裂して飛んでくるので、入れないように気をつけましょう。