水菜としらすの卵雑炊
neko3cs @cook_40276304
飲み会後の締めや胃の調子が悪い時でもスルッと食べられる、卵雑炊です。
このレシピの生い立ち
食欲がなかったのでネットで調べて出てきたものにアレンジを加えました。
水菜としらすの卵雑炊
飲み会後の締めや胃の調子が悪い時でもスルッと食べられる、卵雑炊です。
このレシピの生い立ち
食欲がなかったのでネットで調べて出てきたものにアレンジを加えました。
作り方
- 1
鍋に ☆ とご飯、水菜を入れて5分ほど煮詰めます。
- 2
どろっとしてきたら、鍋に卵を回すように入れて少し固まるまで待ちます。（10〜20秒）
- 3
卵が固まり始めたら箸で混ぜて塊をほぐします。
コツ・ポイント
写真ではアクセントにバジルパウダーを振ってますが、洋風な香り付けになって美味しいです。
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