№３ フライパンdeハッシュドビーフ
フライパンひとつでルーを使わずに本格的な味をご家庭で！
このレシピの生い立ち
縁トラディショナルライフスクールの都築麻尋先生に太陽ソースや太陽ケチャップを使った時短で季節感も織り交ぜた「時短薬膳料理」を考案していただいています。ぜひおいしい料理で健康を維持しましょう！
№３ フライパンdeハッシュドビーフ
フライパンひとつでルーを使わずに本格的な味をご家庭で！
このレシピの生い立ち
縁トラディショナルライフスクールの都築麻尋先生に太陽ソースや太陽ケチャップを使った時短で季節感も織り交ぜた「時短薬膳料理」を考案していただいています。ぜひおいしい料理で健康を維持しましょう！
アプリでひらく作り方
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今回は太陽ソースと・・・（もしくはスーパー特選太陽ソース）
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太陽ケチャップを使用します。
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①玉ねぎは薄くスライスする。
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②牛肉に片栗粉をまぶしておく。
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③フライパンにバターを引き、火をつけ、バターが溶け始めたら①を中火で炒める。
- 6
※玉ねぎは焦がさないようにややきつね色になるまでしっかり炒める。（甘みと旨味を出すため）
- 7
④③に牛肉を入れて炒め、肉の色が変わったらマッシュルームをいれてさっと炒め強火にする。
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⑤④に水とブイヨン粉末、赤ワインを入れてふつふつさせる。
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⑥太陽ケチャップとソース・蜂蜜を合わせておき、⑤に入れてローリエを加え10～15分程中火以下で煮詰める。
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⑥グリンピースを飾って出来上がり。
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＜食材の解説＞
牛肉：胃の働きを助け、「元気」を補い、強い筋骨を作る力を持つ。 - 12
玉ねぎ：鎮熱・痰切り・降コレステロールの作用を持つ。じっくり炒めることで甘みと旨味が凝縮する「西洋のカツオ節」といわれる
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グリンピース：体内の余分な湿気を取り除き、利尿の作用もあるため浮腫みを改善する。
コツ・ポイント
・マッシュルーム、グリンピースは水煮缶を使うと便利。
＜効能＞
消化器科を助けて、気血を増して「元気」なカラダづくりでウイルスをはねのけよう！
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