抹茶と栗のドロップクッキー
spica76 @cook_40315584
抹茶の風味が良い感じです。
ごろごろ栗との相性も良いかなと。
このレシピの生い立ち
栗の甘露煮消費に。簡単に出来るものをと作りました。
抹茶と栗のドロップクッキー
抹茶の風味が良い感じです。
ごろごろ栗との相性も良いかなと。
このレシピの生い立ち
栗の甘露煮消費に。簡単に出来るものをと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
栗の甘露煮は刻んでラム酒につけておく。
オーブンは170度で余熱しておく。
★を一緒に振るっておく。 - 2
常温にしたバターを泡立て器でよく混ぜる。空気を含むように混ぜ合わせる。
- 3
砂糖を加えよく混ぜる。
-
- 4
卵を加え、分離しないように手早く混ぜ合わせる。
-
- 5
ヘラに持ち替え、★の粉類を2回に分けて振るい入れ、そこからすくうようにさっくり混ぜる。（粉が少し残るくらいでok）
-
- 6
刻んだ栗の甘露煮を入れ、粉っぽさがなくなるよう混ぜ合わせる。
- 7
天板にシートを敷き、ティースプーンで、一口大に落としていく。
-
- 8
余熱したオーブンに入れ、170度で15〜20分焼きあげる。
-
コツ・ポイント
栗の甘露煮は大きめの粗刻みにした方が食感も残りおすすめです。ラム酒にはつけなくてもOK。
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