裏技でしっとり柔らかトンカツ♬♬
conachan @cook_40155926
面倒な揚げ物が簡単に出来ちゃう♬
お肉がヨーグルトで柔らかくなるので、卵や小麦粉いらず！揚げ物が楽になりました♬♬
このレシピの生い立ち
揚げ物を簡単に！
裏技でしっとり柔らかトンカツ♬♬
面倒な揚げ物が簡単に出来ちゃう♬
お肉がヨーグルトで柔らかくなるので、卵や小麦粉いらず！揚げ物が楽になりました♬♬
このレシピの生い立ち
揚げ物を簡単に！
アプリでひらく作り方
- 1
まな板にラップを敷き、お肉を乗せ、さらに上にラップして、麺棒などでお肉をたたいて、厚さを均一に薄くする。
-
- 2
ラップを外して、お肉の筋切りをします。
塩胡椒しておきます。 -
- 3
ヨーグルト、マヨネーズは写真のように♬
パン粉は多めに用意します。 -
- 4
ヨーグルト、マヨネーズを混ぜた中に。
お肉を入れて10分。
(お肉が柔らかくなります♬) -
- 5
パン粉をしっかり両面に付けて。
油で揚げて完成♬ -
- 6
お好みの野菜をお皿に盛り付けて
召し上がれ♬ -
- 7
熱を通す事でヨーグルトの酸味なども感じなくなります♪
豚肩ロースブロックの場合は、お好みでカットして下さい。
コツ・ポイント
パン粉をしっかり付ける事！
ヨーグルト、マヨネーズは1対1。
つくれぽ
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