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豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
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豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

mari*
mari* @mari_recipe

ご飯に合うがっつりおかず♡味付けはオイスターソースだけなのでめっちゃ簡単！彼ご飯にもオススメ♡
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが安かったので豚肉と炒めてご飯に合うおかずにしました♡

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豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. ブロッコリー 1/3株
  3. 小麦粉 少々
  4. サラダ油 少々
  5. ★オイスターソース 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーはよく洗い、一口大に切る。
    沸騰したお湯で3分下ゆでするか600wのレンジで3分加熱する。

    • 豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をうすくしき、小麦粉をまぶした豚肉を入れて中火で炒める。

    • 豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め作り方2写真
  3. 3

    ほぼ火が通ったら下ゆでしたブロッコリーと★を入れて全体に絡めるように炒める。
    豚肉に完全に火が通れば完成。

    • 豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め作り方3写真
  4. 4

    お好みでブラックペッパーをたっぷりふっても◎

    • 豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め作り方4写真

コツ・ポイント

◆ブロッコリーは下ゆでしたあとしっかり水気を切っておいてください。
◆オイスターソースにみりんをプラスすることで少しの甘みと照りが出ます。
◆ブロッコリーはキャベツやパプリカなど好きな野菜に変えてもOK！

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mari*
mari* @mari_recipe
2020/03/24 07:31に公開
はじめましてmari＊です⁑レシピお気に入り、沢山の嬉しいつくれぽありがとうございます♡♡全部読ませてもらってます！！”簡単☆時短☆節約”を目標に毎日にちょっとした幸せを感じられるようなおうちごはんと手づくりおやつのrecipeを綴ります＊blog＊＊＊http://mari314.blog.fc2.com/
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