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アメリカごはん☆ハニージンジャー・ポーク
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アメリカごはん☆ハニージンジャー・ポーク-レシピのメイン写真

アメリカごはん☆ハニージンジャー・ポーク

フロリダ・キッチン
フロリダ・キッチン @cook_40288059

このタレが最高にご飯に合う!オーブンor魚焼きグリルで仕上げる絶品豚肉料理。
このレシピの生い立ち
白ご飯に合う豚肉カタマリの料理法を考えました。ブログURL:obento-u.com

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アメリカごはん☆ハニージンジャー・ポーク

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白ご飯に合う豚肉カタマリの料理法を考えました。ブログURL:obento-u.com

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材料

2人分
  • 豚肉(カツ用または肩カタマリなど) 2枚
  • 塩こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 生姜(すりおろす) ひとかけ
  • はちみつ 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉は室温に15分ほどおいてから塩こしょうを振る。オーブンを200度に予熱しておく。

    • アメリカごはん☆ハニージンジャー・ポーク作り方1写真
  2. 2

    スキレットまたは耐熱のフライパンにオリーブオイルを熱して両面をこんがりと焼く。

    • アメリカごはん☆ハニージンジャー・ポーク作り方2写真
  3. 3

    豚肉を皿などに取り出して油を拭き取り、空いたフライパンにはちみつ、生姜、しょうゆ、水を入れて弱火にかける。

    • アメリカごはん☆ハニージンジャー・ポーク作り方3写真
  4. 4

    ゴムベラでかき混ぜて鍋底が見える程度まで煮詰める。

    • アメリカごはん☆ハニージンジャー・ポーク作り方4写真
  5. 5

    火を止めて豚肉をフライパンに戻し、全体にソースを絡めてオーブンで5分加熱

    • アメリカごはん☆ハニージンジャー・ポーク作り方5写真
  6. 6

    いったん取り出してソースを絡めてさらに5分焦げ目がつくまで焼く。

    • アメリカごはん☆ハニージンジャー・ポーク作り方6写真

コツ・ポイント

2で全面にしっかり焦げ目をつけてください。

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フロリダ・キッチン
フロリダ・キッチン @cook_40288059
2020/03/22 17:57に公開
ハーブ&スパイスにレシピが掲載しれました♫ありがとうございます♡フロリダ州南部でアメリカ人のだんなさんと二人暮らし。元カフェ店長。意外に知られていないアメリカ家庭料理のレシピをヘルシーにアレンジしてお届けします。
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このレシピのキーワード

ご飯 豚肉 はちみつ しょうが カツ用

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