ウチのアレ♡唐揚げ粉不要！鶏のから揚げ

Name: ウチのアレ♡唐揚げ粉不要！鶏のから揚げ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 4枚; 生姜(チューブ) 5cm×4; 白だし 大さじ4.5; 片栗粉 小さじ2

Tony×Nico @cook_40279344

日曜日の夜はみんな腹ペコ！
唐揚げ粉なくてもめちゃくちゃ旨い！
このレシピの生い立ち
油の量は少なめでOKだよ
鶏肉の縁までほんのり色が変わったらひっくり返してね

ウチのアレ♡唐揚げ粉不要！鶏のから揚げ

Tony×Nico @cook_40279344

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材料

4人分

鶏もも肉 4枚
生姜(チューブ) 5cm×4
白だし大さじ4.5
片栗粉小さじ2

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作り方

1

鶏もも肉をひとくちサイズに切って、ジップロックに入れる
2

ジップロックに白だし・おろし生姜・片栗粉を入れて揉み込む
(↑おろし生姜はチューブでも生でもOK)
3

揉み込んで30分くらい置いたら、1切れずつ出して、片栗粉(分量外)と小麦粉(分量外)を半々に混ぜてまぶす
4

油を温めて揚げる
(180°と言われてるけど低温の方が柔らかく揚るから、高温になりすぎないように気をつけて)

コツ・ポイント

付け合せはやっぱり山盛りキャベツと具沢山豚汁だなー

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つくれぽ

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Tony×Nico @cook_40279344

2020/03/23 02:24に公開

タバコ吸うしお酒飲むし口悪い母だけど自信もって言えるのは誰よりも家族が大好き♡ 愛するダンナさん♡愛する娘♡愛する息子♡愛する末っ子♡に作ったごはん！　何も遺せないからデジタル遺産てやつね　いつ何があるかわからないから「ウチのアレ♡食べたい！」に答えられるようにここに残しておくねー、もしワタシが長生きしたらボケた時の備忘録に笑　ま、簡単なごはんしかないけどねー笑

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉しょうが

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