ニンニク２粒は粗みじん切りにする。鷹の爪は３本分輪切りにする。アンチョビ３枚は粗みじん切りにする。

パスタをゆでる。パスタの太さはお好みで。

パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイル大さじ２とニンニク、鷹の爪を入れ火にかける。

ニンニクがキツネ色になったら火を止めアンチョビを入れ混ぜる。油がはねるので気を付けて下さい。

アンチョビを入れたら、また火にかけ、グツグツしたら、ホールトマト缶と塩小さじ１を入れる。

ホールトマトを入れてからグツグツしてきたらトマトの塊を木べらなどで、軽くつぶしながら３分ほど煮込む。

茹でたパスタと、パスタの茹で汁大さじ２を、６の鍋に入れ混ぜ合わせる。

お皿にもり、あれば青のりを振って完成。