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バルサミコライス
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バルサミコライス-レシピのメイン写真

バルサミコライス

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

バルサミコ酢でさっぱりと♬
このレシピの生い立ち
バルサミコ同士をワンプレートにまとめてみました。

バルサミコ酢でさっぱりと♬
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

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材料

1人分
  • ご飯 1人分
  • 玉ねぎ 1/8個
  • 赤・黄パプリカ 各1/8個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ★バルサミコ酢 小さじ2
  • ★レモン汁 小さじ1/2~1
  • ★キビ砂糖 小さじ1
  • ハーブソルト・黒コショウ 少々
  • 【プレートご飯】
  • アスパラ 1本
  • 牛乳とエリンギのバルサミコソース炒めID 1人分
  • 半熟卵 1個
  • パプリカパウダー(半熟卵にふりかける) 少々
  • ミニトマト 2個
  • ブロッコリースプラウト 適量
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作り方

  1. 1

    ➡コレを使いました。

    ダイソー デコ盛りしゃもじ

    • バルサミコライス作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはスライスにする。
    パプリカは細切りにする。

    • バルサミコライス作り方2写真
  3. 3

    ★を混ぜ合わせる。

    • バルサミコライス作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイル・玉ねぎ・パプリカを入れてコールドスタート。

    • バルサミコライス作り方4写真
  5. 5

    野菜がしんなりとしたらご飯をいれて炒める。

    • バルサミコライス作り方5写真
  6. 6

    よく混ぜ合わせたら【2】を入れて炒める。

    • バルサミコライス作り方6写真
  7. 7

    ハーブソルト・黒コショウで味を調える。

    • バルサミコライス作り方7写真
  8. 8

    出来上がり。

    • バルサミコライス作り方8写真
  9. 9

    デコ盛りしゃもじで盛り付ける。

    • バルサミコライス作り方9写真
  10. 10

    【プレートご飯】
    半熟ゆで卵を作ってパプリカをふる。

    • バルサミコライス作り方10写真
  11. 11

    お皿に盛り付けて付け合わせを添える。

    • バルサミコライス作り方11写真

コツ・ポイント

酸っぱさはレモン汁とキビ砂糖で調整して下さい。

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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2020/03/26 08:33に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

ご飯 アスパラ エリンギ ミニトマト ブロッコリー ハーブ 牛乳 卵 玉ねぎ たかきび スプラウト

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