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豆腐とキャベツの中華風炒め
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豆腐とキャベツの中華風炒め-レシピのメイン写真

豆腐とキャベツの中華風炒め

ちあちいぬ
ちあちいぬ @cook_40315680

中華料理屋のごはんみたいと家族に好評だったので覚え書きのために投稿しました。
自分で言うのもなんですがおいしかったです。
このレシピの生い立ち
ダイエットのために豆腐ばっか食べるとか言ったくせに食べきれずに賞味期限が来てしまったので消費するために適当に作った一品でごさいます。

中華料理屋のごはんみたいと家族に好評だったので覚え書きのために投稿しました。
自分で言うのもなんですがおいしかったです。
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ダイエットのために豆腐ばっか食べるとか言ったくせに食べきれずに賞味期限が来てしまったので消費するために適当に作った一品でごさいます。

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豆腐とキャベツの中華風炒め

ちあちいぬ
ちあちいぬ @cook_40315680

中華料理屋のごはんみたいと家族に好評だったので覚え書きのために投稿しました。
自分で言うのもなんですがおいしかったです。
このレシピの生い立ち
ダイエットのために豆腐ばっか食べるとか言ったくせに食べきれずに賞味期限が来てしまったので消費するために適当に作った一品でごさいます。

中華料理屋のごはんみたいと家族に好評だったので覚え書きのために投稿しました。
自分で言うのもなんですがおいしかったです。
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ダイエットのために豆腐ばっか食べるとか言ったくせに食べきれずに賞味期限が来てしまったので消費するために適当に作った一品でごさいます。

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材料

2～3人分
  1. 木綿豆腐 １丁
  2. キャベツ 1/4個くらい
  3. しょうが ちょっと
  4. にんにく ひとかけ
  5. ごま油 結構
  6. ◎鶏がらスープの素 ちょっと
  7. ◎お酒 ちょっと
  8. ◎甜麺醤 まあまあ
  9. ◎豆板醤 ちょっと
  10. ◎つけてみそかけてみそ ちょっと
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作り方

  1. 1

    豆腐を水切りする。
    キッチンペーパーにくるんで2、3分レンジでチン、取り出したらザルにあげて上にお茶碗とか乗せておく

  2. 2

    キャベツをざく切り
    しょうがとにんにくはみじん切り

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて中火でにんにくとしょうがとキャベツを炒める

  4. 4

    まあまあ炒めたら◎の調味料を全部入れる

  5. 5

    豆腐をちぎっていれて竹べらで混ぜる

コツ・ポイント

終始中火
調味料は好みで調節してください。
つけてみそかけてみそはなくても大丈夫です。

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ちあちいぬ
ちあちいぬ @cook_40315680
2022/01/22 03:15に公開
ざっくりしたものしか作れない
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