ほうじ茶ミルクプリン
ほうじ茶粉末を使ってプリン
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ほうじ茶粉末
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ほうじ茶粉末
ゼラチンを牛乳100gに入れてふやかす
残りの牛乳を鍋に入れ、温まったら砂糖、ふやかしたゼラチンを入れ混ぜる。ふつふつしたら煮立つ前に火をとめる
ほうじ茶の粉末を入れ混ぜる。
生クリーム50gを入れ混ぜたら器に入れて、粗熱をとり、冷蔵庫に入れ3時間以上冷やす
残りの生クリームに砂糖を入れ泡立て好みの硬さのクリームにして器に盛る。お好みで黒砂糖や黒蜜、クルミなどをトッピング
ほうじ茶の粉末が下に溜まってしまいます。黒蜜を入れてバニラアイスで食べると美味しいですよ
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