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春の香り♡タラの芽のペペロンチーノ
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春の香り♡タラの芽のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

春の香り♡タラの芽のペペロンチーノ

まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607

春ランチに!お花見のおつまみにも~
このレシピの生い立ち
タラの芽が苦手な娘が、タラの芽を食べたくなるメ一品♡

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春の香り♡タラの芽のペペロンチーノ

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材料

  • タラの芽 茶碗1杯分
  • かつお節 1パック
  • にんにく(みじん切り) 大さじ1
  • オリーブ油 大さじ1
  • パスタ(乾麺) 100g
  • 鷹の爪(輪切り) お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かして、パスタを湯がく。

    • 春の香り♡タラの芽のペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    タラの芽は、2センチ幅に切って、茶碗1杯分ほど。

    • 春の香り♡タラの芽のペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに、かつお節、にんにく(みじん切り)、オリーブ油を入れ、炒める。

    • 春の香り♡タラの芽のペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    パスタが湯がけたら、2、のタラの芽も入れ、予熱でさっと湯がき…

    • 春の香り♡タラの芽のペペロンチーノ作り方4写真
  5. 5

    フライパンから、かつお節のいい匂いがしてきたら、4、を水気を切って入れ、2分ほど炒める。

    • 春の香り♡タラの芽のペペロンチーノ作り方5写真
  6. 6

    ※辛いのがお好みの方は、かつお節を炒める際に、鷹の爪を!

コツ・ポイント

タラの芽は、さっと湯がくことで、苦み減。

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まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
2020/03/22 06:15に公開
♫ 節約、時短、手抜きレシピ ♫本業は音楽講師。『ムリせず頑張らず、持続可能なごはん作り』がモットー(^^)夢は、大好きな嵐の松潤に、ごはんを届けること♡まちゃみ♪ママの「YouTube」「Amebaブログ」も、遊びに来てね~
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ かつお節 にんにく 乾麺 トウガラシ たらの芽

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