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しっとりホクホクな絶品!カボチャコロッケ
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しっとりホクホクな絶品!カボチャコロッケ-レシピのメイン写真

しっとりホクホクな絶品!カボチャコロッケ

タニタカ
タニタカ @cook_40264602

カボチャの優しい甘さがシンプルな味付けでとても美味しいコロッケに早変わり!
このレシピの生い立ち
この時期は、カボチャがとても美味しいのでサラダにするのはもったいないのでコロッケにしてみました!

カボチャの優しい甘さがシンプルな味付けでとても美味しいコロッケに早変わり!
このレシピの生い立ち
この時期は、カボチャがとても美味しいのでサラダにするのはもったいないのでコロッケにしてみました!

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しっとりホクホクな絶品!カボチャコロッケ

タニタカ
タニタカ @cook_40264602

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材料

2人分
  • カボチャ 300g
  • 塩・胡椒 適量
  • コンソメの素 小さじ1
  • 薄力粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャを柔らかくなるまで蒸す
    (もしくは茹でる)

  2. 2

    塩・胡椒とコンソメの素を入れて混ぜる

  3. 3

    団子状に丸め、薄力粉→卵→パン粉の順でつける

  4. 4

    温めた油で揚げ、狐色になったら取り出して完成!

コツ・ポイント

余ったカボチャサラダでも美味しくできます!
胡椒は粉末タイプより粗挽きのものが風味も良くおすすめです!
カボチャの甘みを活かしたレシピなので、子供にも好評です!

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タニタカ
タニタカ @cook_40264602
2020/03/22 02:24に公開
低コストで満腹感のある素敵な料理を作って行きたいと思います♪料理苦手な人でも手軽に出来るものを多く作っていきたいです^ ^※たまに本格的なものを作るかもしれないです
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このレシピのキーワード

コロッケ かぼちゃ 薄力粉 卵

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