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ブロッコリーの茎きんぴら
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ブロッコリーの茎きんぴら-レシピのメイン写真

ブロッコリーの茎きんぴら

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

ブロッコリーの茎を美味しく頂くレシピ第二弾。にんじんも加え彩も添えました。マヨネーズで炒めたまろやかきんぴらです。 
このレシピの生い立ち
最近マヨネーズで野菜を炒めるのがマイブーム。フードロスを無くしたくてブロッコリーの茎のレシピをいろいろ考え中。ごぼう→ブロッコリーの茎にしたきんぴらに挑戦しました。

ブロッコリーの茎を美味しく頂くレシピ第二弾。にんじんも加え彩も添えました。マヨネーズで炒めたまろやかきんぴらです。 
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最近マヨネーズで野菜を炒めるのがマイブーム。フードロスを無くしたくてブロッコリーの茎のレシピをいろいろ考え中。ごぼう→ブロッコリーの茎にしたきんぴらに挑戦しました。

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ブロッコリーの茎きんぴら

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

ブロッコリーの茎を美味しく頂くレシピ第二弾。にんじんも加え彩も添えました。マヨネーズで炒めたまろやかきんぴらです。 
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最近マヨネーズで野菜を炒めるのがマイブーム。フードロスを無くしたくてブロッコリーの茎のレシピをいろいろ考え中。ごぼう→ブロッコリーの茎にしたきんぴらに挑戦しました。

ブロッコリーの茎を美味しく頂くレシピ第二弾。にんじんも加え彩も添えました。マヨネーズで炒めたまろやかきんぴらです。 
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最近マヨネーズで野菜を炒めるのがマイブーム。フードロスを無くしたくてブロッコリーの茎のレシピをいろいろ考え中。ごぼう→ブロッコリーの茎にしたきんぴらに挑戦しました。

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材料

2人分
  • ブロッコリーの茎 1本分
  • にんじん 3cm
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • 白炒りごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料

    • ブロッコリーの茎きんぴら作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーの茎は皮を厚めに剥き、4〜5cm長さの千切りにする。

    • ブロッコリーの茎きんぴら作り方2写真
  3. 3

    にんじんも4〜5cm長さの千切りにする。

    • ブロッコリーの茎きんぴら作り方3写真
  4. 4

    鍋にマヨネーズを熱し、マヨネーズがプチプチしてきたら

    • ブロッコリーの茎きんぴら作り方4写真
  5. 5

    2,3を加えて炒め、

    • ブロッコリーの茎きんぴら作り方5写真
  6. 6

    酒、砂糖、醤油、を加えて炒め、

    • ブロッコリーの茎きんぴら作り方6写真
  7. 7

    汁気が少なくなってきたらみりんも加えサッと炒め汁気を飛ばす。

    • ブロッコリーの茎きんぴら作り方7写真
  8. 8

    器に盛り、白炒りごまを振り、出来上がり。

    • ブロッコリーの茎きんぴら作り方8写真
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2022/01/25 01:31に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん 酒 スティックセニョール

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