ブロッコリーの茎きんぴら
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
ブロッコリーの茎を美味しく頂くレシピ第二弾。にんじんも加え彩も添えました。マヨネーズで炒めたまろやかきんぴらです。
このレシピの生い立ち
最近マヨネーズで野菜を炒めるのがマイブーム。フードロスを無くしたくてブロッコリーの茎のレシピをいろいろ考え中。ごぼう→ブロッコリーの茎にしたきんぴらに挑戦しました。
ブロッコリーの茎きんぴら
ブロッコリーの茎を美味しく頂くレシピ第二弾。にんじんも加え彩も添えました。マヨネーズで炒めたまろやかきんぴらです。
このレシピの生い立ち
最近マヨネーズで野菜を炒めるのがマイブーム。フードロスを無くしたくてブロッコリーの茎のレシピをいろいろ考え中。ごぼう→ブロッコリーの茎にしたきんぴらに挑戦しました。
作り方
- 1
材料
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- 2
ブロッコリーの茎は皮を厚めに剥き、4〜5cm長さの千切りにする。
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- 3
にんじんも4〜5cm長さの千切りにする。
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- 4
鍋にマヨネーズを熱し、マヨネーズがプチプチしてきたら
-
- 5
2,3を加えて炒め、
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- 6
酒、砂糖、醤油、を加えて炒め、
-
- 7
汁気が少なくなってきたらみりんも加えサッと炒め汁気を飛ばす。
-
- 8
器に盛り、白炒りごまを振り、出来上がり。
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和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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