わかめとグレープフルーツとレタスのサラダ

Name: わかめとグレープフルーツとレタスのサラダ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩蔵わかめ 10g; グレープフルーツ 50g; レタス 30g; イタリアンパセリ 0.1g; たまねぎ 10g; レモン汁 8g; 粒入りマスタード 2g; オリーブ油 5g; 塩 0.4g

福岡県 @cook_40055734

さっぱりと食べられるサラダです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

わかめとグレープフルーツとレタスのサラダ

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材料

1人分

塩蔵わかめ　 10g
グレープフルーツ　 50g
レタス　 30g
イタリアンパセリ　 0.1g
ドレッシング
たまねぎ　 10g
レモン汁　 8g
粒入りマスタード　 2g
オリーブ油　 5g
塩　 0.4g

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作り方

1

わかめはよく洗い、熱湯をかけて、一口大に切る。
2

グレープフルーツは横半分に切り、実を取り出し、袋を除く。
3

レタスは一口大にちぎる。
4

たまねぎはみじん切りにして、ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
5

1～3を和え、グレープフルーツの皮を器にして盛り、4をかけ、イタリアンパセリを飾る。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
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2020/03/25 03:30に公開

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