簡単♪れんこんのはさみ焼き

管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
◎蓮根のシャキシャキ食感がおいしい♪
◎たねはすりおろし蓮根と片栗粉でもちもち♪
◎ボリュームたっぷり満足おかず♪
このレシピの生い立ち
れんこんのおかずを作りたくて
簡単♪れんこんのはさみ焼き
◎蓮根のシャキシャキ食感がおいしい♪
◎たねはすりおろし蓮根と片栗粉でもちもち♪
◎ボリュームたっぷり満足おかず♪
このレシピの生い立ち
れんこんのおかずを作りたくて
作り方
- 1
蓮根は皮をむき、8枚輪切り、残りはすりおろす。すりおろした蓮根と鶏ひき肉、調味料Aを合わせて粘り気が出るまで混ぜる
- 2
たねを4等分にして輪切りにした蓮根ではさむ。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、両面をこんがり焼く。蓋をして約5分蒸し焼きにする。
- 4
調味料Bを加えてスプーンでかけながらたれをなじませる。器に盛り、小ネギをかけたら完成!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20578525