牡蠣スープ♪簡単うつ病めまい心臓の鼓動に
きょうじいさん、つくれぽありがとう！鬱っぽい、気分の落ち込み、めまい、心臓の鼓動を感じる不快感がある、夢をよく見る方に
このレシピの生い立ち
牡蠣
性味：甘・鹹・平
帰経：肝・腎
効能：滋陰養血・寧心安神・清熱解毒
適応症：虚労・煩熱不眠・心神不安
牡蠣スープ♪簡単うつ病めまい心臓の鼓動に
きょうじいさん、つくれぽありがとう！鬱っぽい、気分の落ち込み、めまい、心臓の鼓動を感じる不快感がある、夢をよく見る方に
このレシピの生い立ち
牡蠣
性味：甘・鹹・平
帰経：肝・腎
効能：滋陰養血・寧心安神・清熱解毒
適応症：虚労・煩熱不眠・心神不安
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる。ボウルに、水500mlに対し、食塩を10g溶かした塩水を作ります。
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- 2
塩水を入れたボウルに、牡蠣400gを入れて、手でやさしく洗います
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- 3
白菜1/4個は、白い部分と、青い葉に分け、青い葉も白い部分も3cm幅に切ります
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- 4
人参１本は5cmの短冊切りにします。長ねぎ１本は1cm幅のぶつ切りにします
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- 5
牡蠣を塩水で洗った後、キッチンペーパーで優しく水気をふき取って、
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- 6
茶こしに片栗粉を入れて、牡蠣に薄く振りかけます
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- 7
フライパンにクッキングシートを引いて、片栗粉をまぶした牡蠣を並べて、蓋をして軽く焼きます
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- 8
鍋にごま油を入れて（分量外）加熱し、人参と白菜の白い部分を炒めます
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- 9
鍋に、水800ml・塩小さじ1/2を入れます
-
- 10
鍋に、酒大さじ４を入れます
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- 11
鍋は、鶏がらスープの素大さじ１を入れます
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- 12
鍋に、ぶつ切りした長ねぎを入れます
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- 13
鍋に白菜の青い葉を入れて
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- 14
鍋に、焼いた牡蠣を入れて、
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- 15
仕上げにレモン汁を大さじ１をかけて
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- 16
味が足らなければ、塩こしょうして、出来上がり！
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コツ・ポイント
牡蠣は、20～40歳の、仕事、子育て、親の介護などの身体のストレス、心のストレスの両面で、陰陽のバランスを崩している方の、気分の落ち込み、しゃべりたくない、寝ていたい、いつも疲れているなどの症状に効果があります。
つくれぽ
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