作り方
- 1
大根は皮をむいて1口大の乱切りに。
鶏肉も1口大に切る。 -
- 2
鍋に油を敷いて鶏肉の色が変わるまで中火で炒める。
出てきた脂はキッチンペーパーで拭き取る。 -
- 3
大根を加え、弱火でじっくりと
表面が透明になるまで炒める。 -
- 4
水とだしの素を加えて、蓋をして
強火で煮立たせる。 - 5
★調味料を加えて蓋をして弱火で
20~30分、汁気が少なくなるまで
煮込む。 - 6
小房に切ったブロッコリーは
耐熱皿に乗せ、ラップして
600Wで2分加熱しておく。 - 7
⑤の鍋に、ブロッコリーとバターを加え、全体に絡める。
-
- 8
器に盛り、ブラックペッパーを振りかける。
-
コツ・ポイント
バターが無かったらマーガリンでOK！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
作り置き☆鶏肉と大根&蓮根のバター醤油煮 作り置き☆鶏肉と大根&蓮根のバター醤油煮
秋の季節になると根野菜が旬。肌寒くなってきた時には体調崩さず維持したいもの。バター醤油味が染み込みホッとする料理です。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20578404
