新じゃがと新たまねぎの甘辛煮
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
ベーコンの旨みと昆布だしの味が染みわたった、とろとろの玉ねぎとほっくりじゃがいもが絶品！お腹も満たされる一品です。
このレシピの生い立ち
日高昆布だし彩り×日高昆布しょうゆ塩分カットで作る、美味しい煮物を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがはこすり洗いし、大きいものは半分に切ります。
- 2
新玉ねぎは５mm幅のくし形に切ります。
- 3
ベーコンは2～3cm幅に切ります。
- 4
鍋にサラダ油を熱し、新玉ねぎを炒めます。
- 5
新玉ねぎが透き通ってきたら、ベーコンと新じゃがいもを加えて炒めます。
- 6
油がなじんだら、水、『トモエ日高昆布だし彩り』、★を加え、強火で煮立てます。
- 7
アクを取り、中火にします。
落としぶたをし15分程煮てできあがりです。
コツ・ポイント
◆トモエ 日高昆布だし彩り
https://www.tomoechan.jp/product/991
◆トモエ 日高昆布しょうゆ塩分カット
https://www.tomoechan.jp/product/5061
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