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簡単☆ピリ辛チキン
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簡単☆ピリ辛チキン-レシピのメイン写真

簡単☆ピリ辛チキン

Kuritomo’s
Kuritomo’s @cook_40303759

簡単に出来るピリ辛チキン、ビールと一緒に!!
このレシピの生い立ち
コチジャンで韓国風のピリ辛シリーズ作ってみました。

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材料

4人分
  • 手羽先 500g
  • 酒 大さじ1
  • 塩コショウ 適宜
  • 片栗粉 適宜
  • 揚げ油 適宜
  • ごま 適宜
  • タレの材料
  • 〇コチュジャン 大さじ3
  • 〇ケチャップ 大さじ4
  • 〇はちみつ 大さじ2
  • 〇みりん 大さじ2
  • 〇ごま油 大さじ2
  • 〇にんにく(チューブ) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    タレの材料をボールに入れて混ぜておく。

  2. 2

    皿に手羽先を並べ酒を加え、塩こしょうで味をつける。

  3. 3

    手羽先に片栗粉をまぶし全体をコーティングする。

  4. 4

    170°Cの油で完全に火が通るまで8〜10分揚げる。

  5. 5

    フライパンを中火にかけ、タレを入れてブクブクいってきたら手羽先を入れてタレに絡める。

  6. 6

    ゴマをふりかけ皿に盛る。

コツ・ポイント

片栗粉は丁寧に手羽先の表面をコーティングするのがポイントです。

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Kuritomo’s
Kuritomo’s @cook_40303759
2022/01/23 22:58に公開
浅草産まれ浅草育ち、アメリカシカゴ在住20年目。美味しいものが大好き! レシピはシカゴのレストランを食べ歩き料理を再現、アレンジしたりしてます! 良かったらInstagram (kuritomo_cooking), Tiktok (@kuritomo)のフォローもお願いします!料理動画を見て頂けます。
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このレシピのキーワード

片栗粉 はちみつ にんにく 酒 コチュジャン とり手羽先 ゴマ ケチャップ

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