しいたけの石づきを取り、洗う。石づきを取る際はゆっくり丁寧に♪

フライパンにバターをひき、しいたけを弱火でバターが絡むように両面焼く。バターが絡んだら焼き加減はお好みで(^^)

めんつゆと醤油を入れて両面に絡ませる。

一度火を止めて、 しいたけの裏側(石づき側)を上にしてコーンとチーズをのせる。蓋をして弱火で焼く

チーズが溶けたらパセリをかけて完成★