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ベーコンとキャベツの焼き浸し
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ベーコンとキャベツの焼き浸し-レシピのメイン写真

ベーコンとキャベツの焼き浸し

malumi3
malumi3 @cook_40137137

ブロックベーコンを和風に仕上げました!
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずになるベーコンの食べ方を考えました。

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ベーコンとキャベツの焼き浸し

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材料

  1. 米久「原形ベーコンブロック」 1つ(220g)
  2. キャベツ 1/4個
  3. ごま油 大さじ1
  4. 酒 大さじ2
  5. 砂糖 小さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ2
  8. 顆粒だし 小さじ1
  9. 水 200ml
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作り方

  1. 1

    キャベツはくし型に3等分に切り、芯に切れ込みを入れておく

  2. 2

    ベーコンは食べやすいサイズに切る

    • ベーコンとキャベツの焼き浸し作り方2写真
  3. 3

    温めたフライパンにごま油を入れ、キャベツに焼き目を(出来れば両面に)付ける

    • ベーコンとキャベツの焼き浸し作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついたら耐熱皿に取り出し、ラップをかけて600w2分加熱し柔らかくする

  5. 5

    フライパンでベーコンに焼き目を付け、取り出す

  6. 6

    フライパンの汚れを拭き取り、調味料を3分程度煮立たせる

  7. 7

    盛り付けたベーコンとキャベツに熱いまま⑥を注ぐ

  8. 8

    少し馴染ませら完成♪

コツ・ポイント

焦げない程度にちゃんと焼き目を付けると美味しいです♪

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malumi3
malumi3 @cook_40137137
2022/01/22 10:55に公開
新米専業主婦。レシピの覚え書き♪
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