フードロス削減☆大根のきんぴら
新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440
大根、人参の皮ごと使って食品ロス削減です。皮だけのきんぴらも歯ごたえがあって、おいしいです。
このレシピの生い立ち
広報あがの4月号掲載レシピです。
令和4年2月に実施した男性の料理教室で作りました。
フードロス削減☆大根のきんぴら
大根、人参の皮ごと使って食品ロス削減です。皮だけのきんぴらも歯ごたえがあって、おいしいです。
このレシピの生い立ち
広報あがの4月号掲載レシピです。
令和4年2月に実施した男性の料理教室で作りました。
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新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。https://www.city.agano.niigata.jp
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20585236
