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赤かぶとキャベツのみそ汁
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赤かぶとキャベツのみそ汁-レシピのメイン写真

赤かぶとキャベツのみそ汁

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

赤かぶの色がきれいなみそ汁です。
1人分:25kcal/たんぱく質1.3g/食塩相当量0.8g/野菜使用量55g

■宮代町食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の汁物です。
■この献立について
(主食)ごはん/(主菜)白身魚のチリソース炒め(レシピID: 20641031)/(副菜)切り干し大根と小松菜の含め煮(レシピID: 20607051)/(汁物)赤かぶとキャベツのみそ汁/(デザート)豆乳きなこプリン(レシピID: 20638985)
【献立1人分】
エネルギー:514kcal(ごはん150g含)
たんぱく質:17.4g(14%エネルギー)
食塩相当量:2.9g
野菜使用量:125g

赤かぶの色がきれいなみそ汁です。
1人分:25kcal/たんぱく質1.3g/食塩相当量0.8g/野菜使用量55g

■宮代町食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の汁物です。
■この献立について
(主食)ごはん/(主菜)白身魚のチリソース炒め(レシピID: 20641031)/(副菜)切り干し大根と小松菜の含め煮(レシピID: 20607051)/(汁物)赤かぶとキャベツのみそ汁/(デザート)豆乳きなこプリン(レシピID: 20638985)
【献立1人分】
エネルギー:514kcal(ごはん150g含)
たんぱく質:17.4g(14%エネルギー)
食塩相当量:2.9g
野菜使用量:125g

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赤かぶとキャベツのみそ汁

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

赤かぶの色がきれいなみそ汁です。
1人分:25kcal/たんぱく質1.3g/食塩相当量0.8g/野菜使用量55g

■宮代町食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の汁物です。
■この献立について
(主食)ごはん/(主菜)白身魚のチリソース炒め(レシピID: 20641031)/(副菜)切り干し大根と小松菜の含め煮(レシピID: 20607051)/(汁物)赤かぶとキャベツのみそ汁/(デザート)豆乳きなこプリン(レシピID: 20638985)
【献立1人分】
エネルギー:514kcal(ごはん150g含)
たんぱく質:17.4g(14%エネルギー)
食塩相当量:2.9g
野菜使用量:125g

赤かぶの色がきれいなみそ汁です。
1人分:25kcal/たんぱく質1.3g/食塩相当量0.8g/野菜使用量55g

■宮代町食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の汁物です。
■この献立について
(主食)ごはん/(主菜)白身魚のチリソース炒め(レシピID: 20641031)/(副菜)切り干し大根と小松菜の含め煮(レシピID: 20607051)/(汁物)赤かぶとキャベツのみそ汁/(デザート)豆乳きなこプリン(レシピID: 20638985)
【献立1人分】
エネルギー:514kcal(ごはん150g含)
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材料

4人分
  • キャベツ(千切り) 大2枚(120g)
  • しめじ 1/2パック(40g)
  • 赤かぶ 中1個(60g)
  • だし汁 2と1/2カップ
  • みそ 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    キャベツはせん切りにする。しめじは石づきをとり、ほぐす。赤かぶは、いちょう切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁、キャベツ、赤かぶを入れ、ふたをして火にかける。煮立ったら、しめじを加える。

  3. 3

    やわらかくなったらみそを溶き入れ、椀にそそぐ。汁物の出来上がり。

    • 赤かぶとキャベツのみそ汁作り方3写真

コツ・ポイント

たっぷり野菜のみそ汁は満腹感に加え、汁が少ない分、減塩効果もあります。

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埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton
2022/02/21 00:58に公開
埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

みそ汁 シメジ 赤カブ キャベツ 味噌

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