ピーマンは種を取り除き、好きな大きさに切っておく。ベーコンは短冊切りくらいを目安に切っておく。

豚ひき肉とベーコンを少量の油で炒める。

焼き目がついてきたらにんにく、しょうがを入れ、めんつゆ回しがけ、馴染んだらピーマンも投入して炒める。

ご飯の上にぶっかけて完成。