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きのこのガーリックバター醤油
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きのこのガーリックバター醤油-レシピのメイン写真

きのこのガーリックバター醤油

miu_cafe
miu_cafe @cook_40265602

香ばしいガーリックバター×きのこの旨味は相性抜群!低コスト、材料少なめ、簡単工程なレシピです。お酒にも◎お弁当にも◎
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材料

2〜3人分
  • しめじ 1/2株
  • えのき 1袋
  • 舞茸 1/2株
  • バター 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 塩、コショウ 各少々
  • バター(追加分) 大さじ1〜
  • 鷹の爪(お好みで) 1本
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作り方

  1. 1

    このこを食べやすい大きさにする

    • きのこのガーリックバター醤油作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを入れて中火で加熱

    • きのこのガーリックバター醤油作り方2写真
  3. 3

    バターが溶けてきたら、きのこを炒める

    • きのこのガーリックバター醤油作り方3写真
  4. 4

    しんなりするまで炒めたら、追加のバターを加える
    (※お好みで鷹の爪を加える)

    • きのこのガーリックバター醤油作り方4写真
  5. 5

    追加のバターが溶けるまで炒めたら、すりおろしニンニク、醤油を加えて炒め合わせる
    仕上げに塩、コショウで味を整える

    • きのこのガーリックバター醤油作り方5写真

コツ・ポイント

・きのこはお好きなものを使って下さい。
・お好みで鷹の爪を加えても可。
・追加のバターはお好みで増減して下さい。
・最初のバターをガーリックオイル又は、オリーブオイルに変更可。

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miu_cafe
miu_cafe @cook_40265602
2022/01/28 22:50に公開
できるだけ手作りにこだわってゴハン作ってます。材料少なめ、簡単工程、低コストなお料理を目指して日々奮闘しています。
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このレシピのキーワード

えのき シメジ バター まいたけ トウガラシ

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