玉ねぎをみじん切りする。

ボウルに卵を割り、【★】を入れてよく混ぜたら、さらに玉ねぎを加えて軽く混ぜる。

キッチンペーパーにサラダ油を染み込ませ、熱した玉子焼き器に塗る。

少量の卵液を流し、「ジュッ」となったらお玉一杯分の卵液を入れる。

卵液が半熟になるまで中火で熱し、チーズを全体に散らしたら手前に向かって巻く。

巻いた卵焼きを奥に寄せ、再びお玉一杯分の卵液を流し入れる。その時に奥に寄せた卵焼きを持ち上げ、卵やき器全体に広げる。

卵液が半熟になったら手前に向かって巻いていく。

６～７を卵液がなくなるまで繰り返したら完成！