白菜・厚揚げ・筍の中華炒め
ねこ大好き♪ @cook_40296346
オイスターの濃い目の味付けでご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
た～くさん有る白菜の消費に。お正月に購入していた筍水煮も有ったので中華風に味付けしました。
白菜・厚揚げ・筍の中華炒め
オイスターの濃い目の味付けでご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
た～くさん有る白菜の消費に。お正月に購入していた筍水煮も有ったので中華風に味付けしました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はざく切りにし筍水煮は薄くスライス。厚揚げは一口大に切る。
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- 2
★を混ぜ合わせておく。
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- 3
フライパンにサラダ油を熱してみじん切りにした生姜を炒める。
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- 4
香りが立てば白菜を入れて炒める。
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- 5
全体に油が回れば厚揚げと筍水煮を加えて炒める。
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- 6
蓋をして2～3分蒸し焼きにする。
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- 7
全体に火が通れば合わせておいた★を加えて炒め合わせる。
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- 8
仕上げに水溶き片栗粉を入れてとろみがつけば出来上がり。
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- 9
器に盛りつけて糸唐辛子を散らして。
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- 10
※こむきむこさん♪
つくレポありがとうございます。
そうなんです☆厚揚げって、安価で色んな料理に役立ちますよね(^^) - 11
※inyakoさん♪
つくレポありがとうございます。我が家も今年はたくさん筍いただきました☆田舎なもので(^^)
コツ・ポイント
蒸すことにより水分が出るので味付けは濃い目に。
つくれぽ
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