鶏モモ肉は一口大に切り、玉ねぎは千切り、椎茸もスライスし、株はいちょう切り、葉が付いているならそれも一緒に使っちゃいます

エンドウ豆はスジをとります。

フライパンを熱し、オリーブオイル(分量外)を回しかけ、❶の鶏肉以外を炒め、火
が通ったら鶏肉も一緒に炒めます

❸のすべてに火が通ったら、エンドウ豆、みりん、味噌、めんつゆを入れ、煮込みます

エンドウ豆の色が鮮やかになってきたら出来上がり★お好みでシシトウを乗せて彩りも。