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スープカレー。ルー水無し。
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スープカレー。ルー水無し。-レシピのメイン写真

スープカレー。ルー水無し。

☆Aroma☆
☆Aroma☆ @cook_40279120

ルーを使わないのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
塩分控えめでグルテンフリーで作りました。

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材料

二人分
  • じゃがいも 2個
  • 大根 5cm
  • 人参 1本
  • 好きな肉 400g
  • 玉ねぎ 2個
  • ☆ニンニク、ショウガチューブ 各3センチ
  • ☆カレー粉 大さじ3
  • ☆クミン、ガラムマサラ、シナモン、等 計大さじ2
  • ◇コンソメ、鶏ガラスープのもと 各大さじ1
  • あれば牛乳かヨーグルト 50cc
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作り方

  1. 1

    お肉の油で◇と野菜を炒めます。

  2. 2

    野菜から水分がでてきたら☆を入れて弱火でふたをして蒸らす様な感じで炒めます。

  3. 3

    じゃがいもが溶けてとろみが、つきますし大根から水分も出るので完成です。

  4. 4

    とりむねとか脂身のない肉の場合はオリーブ油などで炒めてください。

コツ・ポイント

辛いのが苦手なら牛乳かヨーグルトをいれるとマイルドになります。

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☆Aroma☆
☆Aroma☆ @cook_40279120
2020/03/27 12:44に公開

このレシピのキーワード

スープカレー 大根 にんじん じゃがいも お肉 にんにく シナモン 牛乳 カレー粉 クミン ヨーグルト 玉ねぎ しょうが

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