豚肉は油大さじ1で、よく炒めます。（豚の脂が苦手なのでカリカリ手前まで焼きます）(^_^;)

鍋に豚肉のみを移します。フライパンに残った油で野菜を軽く炒めます。

最初は強火で、沸騰したら弱火で１５分~２０分くらい、野菜に火が通るまで煮ます。

器に盛って出来上がり。