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リカちゃん♡節分に!鰯(塩麹漬け焼き)
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リカちゃん♡節分に!鰯(塩麹漬け焼き)-レシピのメイン写真

リカちゃん♡節分に!鰯(塩麹漬け焼き)

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

いわし 焼き料理
今回は…液体塩麹に漬け 焼きます∑>+++{ ゚ )
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いわし 焼き料理
今回は…液体塩麹に漬け 焼きます∑>+++{ ゚ )
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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

いわし 焼き料理
今回は…液体塩麹に漬け 焼きます∑>+++{ ゚ )
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今回は…液体塩麹に漬け 焼きます∑>+++{ ゚ )
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材料

  • いわし 2尾
  • 液体塩麹 鰯が漬かるほど
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作り方

  1. 1

    ビニール袋にいわしをいれる

    • リカちゃん♡節分に!鰯(塩麹漬け焼き)作り方1写真
  2. 2

    内蔵は処理しておきました

    • リカちゃん♡節分に!鰯(塩麹漬け焼き)作り方2写真
  3. 3

    液体塩麹を

    • リカちゃん♡節分に!鰯(塩麹漬け焼き)作り方3写真
  4. 4

    いわしにかけて

    • リカちゃん♡節分に!鰯(塩麹漬け焼き)作り方4写真
  5. 5

    密封するように縛り
    放置

    • リカちゃん♡節分に!鰯(塩麹漬け焼き)作り方5写真
  6. 6

    数時間経っら
    魚焼きグリルに並べ

    • リカちゃん♡節分に!鰯(塩麹漬け焼き)作り方6写真
  7. 7

    焼く

    • リカちゃん♡節分に!鰯(塩麹漬け焼き)作り方7写真
  8. 8

    焼きめが着いたら

    • リカちゃん♡節分に!鰯(塩麹漬け焼き)作り方8写真
  9. 9

    お皿へ

    • リカちゃん♡節分に!鰯(塩麹漬け焼き)作り方9写真
  10. 10

    盛り付け

    • リカちゃん♡節分に!鰯(塩麹漬け焼き)作り方10写真
  11. 11

    節分なので柊を添えました♡

    • リカちゃん♡節分に!鰯(塩麹漬け焼き)作り方11写真
  12. 12

    完成♡

    • リカちゃん♡節分に!鰯(塩麹漬け焼き)作り方12写真
  13. 13

    召し上がれ(●´ω`●)

    • リカちゃん♡節分に!鰯(塩麹漬け焼き)作り方13写真

コツ・ポイント

節分 に!いわし料理
塩麹がわかりやすい様 内臓の処理済
あの苦味も美味しいですが塩麹のまろさをより感じるなら処理した方がいいです

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2022/02/03 02:49に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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いわし こうじ

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