アレルギー対応 さつま芋のマフィン
中野産業 @sorghum
卵乳小麦無。さつま芋の甘さが際立つマフィン。砂糖を控えたい方にお勧めマフィン（みれっと園原様のレシピ）
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のためにソルガムで作ったさつま芋のマフィンのレシピです。ソルガム料理用ミックス粉使用し砂糖を控えめにしました。さつま芋の自然な甘さのマフィン。
＊さつま芋の甘さが優しいマフィンのレシピを有難うございます。花の型もかわいいです
アレルギー対応 さつま芋のマフィン
卵乳小麦無。さつま芋の甘さが際立つマフィン。砂糖を控えたい方にお勧めマフィン（みれっと園原様のレシピ）
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のためにソルガムで作ったさつま芋のマフィンのレシピです。ソルガム料理用ミックス粉使用し砂糖を控えめにしました。さつま芋の自然な甘さのマフィン。
＊さつま芋の甘さが優しいマフィンのレシピを有難うございます。花の型もかわいいです
作り方
- 1
料理用ミックス粉使用
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- 2
さつまいもは千切りにして、フライパンにオイル（分量外）を入れ、軽く焦げ目がつくまで炒めておく。
- 3
料理用ミックス粉にオイルを加え、手ですりこむようにしてなじませ、水を加え混ぜ、型に流す
- 4
型に流し込んだ生地の上に②を乗せ、オーブン下段で170℃で25～30分程焼く
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コツ・ポイント
砂糖を控えたい方のために作ったマフィン。さつま芋の甘さが際立ちます。
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