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かぼちゃと厚切りベーコンのガリバタ炒め
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かぼちゃと厚切りベーコンのガリバタ炒め-レシピのメイン写真

かぼちゃと厚切りベーコンのガリバタ炒め

えみたまこ
えみたまこ @cook_40317238

厚切りベーコンの旨味とかぼちゃの甘味がガーリックとバターに合います。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを、あまり好まない家族の為に ガリバタ黒胡椒で、ベーコン加えて パンチ効かせた味付けに してみました。

厚切りベーコンの旨味とかぼちゃの甘味がガーリックとバターに合います。
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かぼちゃを、あまり好まない家族の為に ガリバタ黒胡椒で、ベーコン加えて パンチ効かせた味付けに してみました。

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かぼちゃと厚切りベーコンのガリバタ炒め

えみたまこ
えみたまこ @cook_40317238

厚切りベーコンの旨味とかぼちゃの甘味がガーリックとバターに合います。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを、あまり好まない家族の為に ガリバタ黒胡椒で、ベーコン加えて パンチ効かせた味付けに してみました。

厚切りベーコンの旨味とかぼちゃの甘味がガーリックとバターに合います。
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かぼちゃを、あまり好まない家族の為に ガリバタ黒胡椒で、ベーコン加えて パンチ効かせた味付けに してみました。

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材料

3~4人分
  • かぼちゃ 1/4
  • 厚切りベーコン 100g
  • ニンニク 1~2かけ
  • 醤油 大さじ1
  • バター 10g
  • オリーブ油 適量
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを5ミリ位に切り、耐熱容器に入れラップをかけレンジ600wで4~5分加熱する。

    • かぼちゃと厚切りベーコンのガリバタ炒め作り方1写真
  2. 2

    ニンニクはスライスし、ベーコンも切っておく

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクを弱火で香り出るまで焼く

  4. 4

    そこにベーコンを加え 中火で両面、色よく焼く

  5. 5

    かぼちゃを加えバター、醤油を入れて よく絡め
    火を消し、黒胡椒を振る。

コツ・ポイント

ベーコンに塩気があるので、味付けは控えめで大丈夫です。ニンニクを入れる時は 焦げないように弱火で 香りが出たら 次の材料を入れてください。

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えみたまこ
えみたまこ @cook_40317238
2022/01/30 12:22に公開

このレシピのキーワード

炒めもの かぼちゃ にんにく バター 厚切りベーコン

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