セロリをみじん切り。
ペンネを指定時間茹でる。

フライパンにオリーブ油をしき、ひき肉を炒める。
肉がポロポロになったらセロリも加える。

塩胡椒とナツメグをふり、酒も入れる。
カットトマトとコンソメも加え、8分程煮詰める。

水分がなくなってきたら、☆を入れる。
茹でたペンネの湯をよく切り、フライパンへ投入し、よく絡める。

器に盛り付け、粉チーズを掛けたら、完成。