乃が美 風♡高級「生」食パン
ケイヤ＠kie @cook_40274022
｢乃が美の高級生食パン｣を食べながら原材料表を見つつ、乃が美風を作ってみました。
ミミまで柔らか焼かずに食べる生食パン。
このレシピの生い立ち
知人から頂いた「乃が美の高級生食パン」が美味しかったので作ってみました。
最初、パナソニックレシピおうち乃が美を焼いたら、とても柔らかくて美味しかったのですが、材料が違うようなので乃が美に近い材料で作ってみました。
乃が美 風♡高級「生」食パン
｢乃が美の高級生食パン｣を食べながら原材料表を見つつ、乃が美風を作ってみました。
ミミまで柔らか焼かずに食べる生食パン。
このレシピの生い立ち
知人から頂いた「乃が美の高級生食パン」が美味しかったので作ってみました。
最初、パナソニックレシピおうち乃が美を焼いたら、とても柔らかくて美味しかったのですが、材料が違うようなので乃が美に近い材料で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パンケースにドライースト以外を入れてホームベーカリーにセットする。
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- 2
イースト容器にドライイーストをセットし、パン・ド・ミ コース(なければ食パンコース)焼き色「淡」でスタートする。
-
- 3
焼き上がったらケースを取り出し、そのまま5分置いて落ち着かせる。
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- 4
かなり柔らかいのでそっと取り出し、つぶれないよう時々パンの向きを変えて冷ます。
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- 5
少し固まってから切る。焼きたてをちぎって食べても美味しい。
-
- 6
冷めたら早めにピニール袋などに入れて柔らかさを保つ。
-
- 7
わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。https://youtu.be/dTk6dCX7vVs
-
コツ・ポイント
まずは、そのまま何もつけずに食べるのがおすすめ！有塩バター使用時は塩少々(0.2g)減らして下さい。
室温が25度以上の時は水を10ml減らして下さい。
パナソニックホームページ掲載の「おうち乃が美レシピ」とは材料が異なります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20588694
