サイコロカレー

大阪市たべやんレシピ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou

健康のために、食べ物をよく噛んで食べましょう。噛むことを意識できる「かむかむレシピ」を紹介します。
このレシピの生い立ち
大阪市健康局が作成した「かむかむレシピ」の一つです。大阪市ホームページにも掲載しています。

サイコロカレー

健康のために、食べ物をよく噛んで食べましょう。噛むことを意識できる「かむかむレシピ」を紹介します。
このレシピの生い立ち
大阪市健康局が作成した「かむかむレシピ」の一つです。大阪市ホームページにも掲載しています。

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材料

2人分
  1. 豚肉(薄切り) 60g
  2. 片栗粉 適量
  3. たまねぎ 60g
  4. にんじん 40g
  5. ごぼう 20g
  6. ヤングコーン(水煮) 20g
  7. たけのこ(水煮) 20g
  8. カレールウ 40g
  9. 350ml
  10. ごはん 200g

作り方

  1. 1

    たまねぎ、にんじん、ごぼうは1㎝位の角切りで下ゆでしておく。ヤングコーン、たけのこは1㎝位の角切りにしておく。

  2. 2

    鍋に分量の水を加えて煮立たせる。

  3. 3

    豚肉に片栗粉をまぶし、1枚ずつ丸めて②の鍋に入れ火を通す。

  4. 4

    ③に①を加えひと煮立ちしたら火を止め、カレールウを入れる。

  5. 5

    器にご飯を盛り、カレーを回しかける。

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こんにちは!たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します!●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
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