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あった野菜で適当ミルクスープ
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あった野菜で適当ミルクスープ-レシピのメイン写真

あった野菜で適当ミルクスープ

塩辛マヨネーズ
塩辛マヨネーズ @cook_40317396

牛乳とバターの濃厚さと野菜の甘みが染み出たスープが美味しいです(^ρ^)牛乳苦手な人も食べれるかも(かも！)
このレシピの生い立ち
一人暮らしを始めて、冷蔵庫にあった余った野菜を使ってスープ作りたかった。そしたら美味しくできた！

牛乳とバターの濃厚さと野菜の甘みが染み出たスープが美味しいです(^ρ^)牛乳苦手な人も食べれるかも(かも！)
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塩辛マヨネーズ
塩辛マヨネーズ @cook_40317396

牛乳とバターの濃厚さと野菜の甘みが染み出たスープが美味しいです(^ρ^)牛乳苦手な人も食べれるかも(かも！)
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牛乳とバターの濃厚さと野菜の甘みが染み出たスープが美味しいです(^ρ^)牛乳苦手な人も食べれるかも(かも！)
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材料

5人くらい
  • キャベツ 半玉くらい
  • 玉ねぎ 2個
  • 人参 1本
  • バター 適当
  • 牛乳 800ccくらい
  • コンソメスープの素 2個
  • 塩 適当
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作り方

  1. 1

    キャベツ、玉ねぎ、人参をみじん切りとまでいかないくらいの食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋にバターを入れ、野菜を全部ぶち込み炒めます。(中火くらい)

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたらそこに牛乳を入れます。(野菜が浸るくらい)

  4. 4

    グツグツするまで煮込んでコンソメスープの素を入れます。

  5. 5

    さらに煮込んで塩を5振りくらいし、混ぜます。

  6. 6

    味見して美味しかったら器に移し、バジルを振って完成(バジルはオシャレ)

コツ・ポイント

分量とか気にせずほんとに適当にざっくり作れば全然大丈夫！大体こんなものね〜くらいで！

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塩辛マヨネーズ
塩辛マヨネーズ @cook_40317396
2020/03/27 04:42に公開

このレシピのキーワード

スープ にんじん キャベツ バター 牛乳 玉ねぎ

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