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1/31 焼肉と海老と芽キャベツ炒め弁当
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1/31 焼肉と海老と芽キャベツ炒め弁当-レシピのメイン写真

1/31 焼肉と海老と芽キャベツ炒め弁当

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

高校3年息子塾弁当。
このレシピの生い立ち
今日も寒いのであったかいスープをつけました。

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1/31 焼肉と海老と芽キャベツ炒め弁当

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ちっち♢ @cook_40254417

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材料

  • もやし ひとつかみ
  • 焼肉用牛肉 適量
  • 焼肉のタレ 適量
  • 芽キャベツ 3個
  • むき海老 適量
  • コンソメの素 小さじ1/2
  • 鶏そぼろ入り厚焼き卵 適量
  • ご飯 適量
  • かぼちゃ甘煮 1個
  • チーズ 1個
  • ゆかり 少々
  • 卵スープ 適量
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作り方

  1. 1

    もやしを炒め取り出し、焼肉用のお肉を焼き、タレを隅っこでじゅっと焼いてからお肉と一緒に合わせる。

  2. 2

    芽キャベツを半分に切ってレンジでチンしてからフライパンで焼き、海老の背腸を取って炒め、コンソメの素で味付けする。

  3. 3

    鶏そぼろ入りの厚焼き卵を焼く。

  4. 4

    お弁当箱にご飯をつめ、①、②、③、かぼちゃ甘煮、チーズをつめる。ご飯の上にゆかりをのせる。

  5. 5

    温めたスープジャーに、卵スープをつめる。

コツ・ポイント

焼肉のタレをあらかじめフライパンでじゅっと水分を飛ばしてからお肉と絡めると、お肉によくからまります。

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ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417
2022/01/31 08:36に公開
見てくださってありがとうございます。巣立っていった娘たちと、下宿している大学院生の息子、旦那さん、わんちゃんの家族です。基本2人暮らしになってしまいました。蒸篭生活はじめました。写真を撮った時だけのせてます。これからは月1の旦那さんのお弁当をのせようかと。ユーザーの方のお料理参考にさせていただいています。とても助かります。薬剤師であり、発酵食品ソムリエになりました。
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このレシピのキーワード

焼き肉 炒めもの 鶏肉 そぼろ もやし かぼちゃ 剥きエビ チーズ ご飯 焼肉用牛肉 芽キャベツ

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