卵を卵白と卵黄に分ける。

卵白に砂糖の分量の1/3ずつ入れながらハンドミキサーで撹拌。メレンゲを作る。

板チョコは細かく刻んでボールに入れる。そこにバターを入れて湯煎する。

卵黄を泡立て器で混ぜる。3の湯煎したチョコとバターを入れて混ぜる。

薄力粉とミルクココアをふるう。4に入れてゴムベラでよく混ぜる。

5にメレンゲを入れて全体を混ぜる。くるみを入れて混ぜる。炊飯器に流し込む。
炊飯スイッチオン。

スイッチがオフになったら出来上がっているか竹串さして確認。まだなら再度炊飯スイッチオン。