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【三陸 岩手の味】春採りわかめのさっと煮
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【三陸 岩手の味】春採りわかめのさっと煮-レシピのメイン写真

【三陸 岩手の味】春採りわかめのさっと煮

もっちゃん♪
もっちゃん♪ @cook_40071720

母の味。三陸産のわかめはわが故郷の大切な味です^_^ シャキシャキで美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
岩手出身の私は、三陸のわかめの煮物は母の味です。

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【三陸 岩手の味】春採りわかめのさっと煮

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もっちゃん♪ @cook_40071720

母の味。三陸産のわかめはわが故郷の大切な味です^_^ シャキシャキで美味しいですよ!
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岩手出身の私は、三陸のわかめの煮物は母の味です。

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材料

4人分
  • 生わかめ 200g
  • しらす 50g
  • 油揚げ 1枚
  • 白だし 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    材料はこんな感じです。春はわかめの季節ですね。

    • 【三陸 岩手の味】春採りわかめのさっと煮作り方1写真
  2. 2

    わかめを一口大のざく切りに、油揚げは短冊切りにします。

  3. 3

    水、白だし、砂糖を鍋に入れて沸騰させる。そこにわかめ、しらす、油揚げを入れ、3分ほど煮たら完成。

  4. 4

    余ったわかめは、一口大に切ってラップに包み、冷凍しておきます。味噌汁などに凍ったまま入れて使うと便利!

    • 【三陸 岩手の味】春採りわかめのさっと煮作り方4写真
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もっちゃん♪
もっちゃん♪ @cook_40071720
2020/03/28 08:37に公開
岩手県出身、新婚時代3年を過ごした札幌を離れ、現在は横浜で夫と息子と3人暮らしです。結婚独身の頃からクックパッドを使い始め、10年以上クックにはお世話になりっぱなしです。皆さんの素敵なメニューを勉強させてもらっています^_^故郷の味も増やしつつ、少しずつメニューが増えるように頑張ります!つくれぽへの返信コメントが無くなりましたが、すべて読ませていただいています。心から感謝しています!
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このレシピのキーワード

煮物 しらす 生わかめ 油揚げ

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