作り方
- 1
HBに材料を入れて生地だけ作る機能でセットします。
- 2
生地が出来たら8～9等分して丸めて濡れ布巾をかけて10分ベンチタイムします。
- 3
生地を適当に伸ばしてカレーを包みます。入れすぎると包めないので注意です。
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- 4
ヒダなし餃子を包むみたいにやるとやりやすいかとおもいます。
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- 5
こんな形にして包みます。どんな形にしても大丈夫です。
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- 6
溶き卵をハケで塗ってパン粉をつけます。
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- 7
オーブンの発酵機能で40度20分二次発酵します。
- 8
170～180度の油で両面きつね色になるまで揚げたら完成です。
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コツ・ポイント
揚げる時にひっくり返らない時は菜箸でしばらく押さえてると落ち着きます。
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