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麻婆新タマ・麻婆豆腐の素で
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麻婆新タマ・麻婆豆腐の素で-レシピのメイン写真

麻婆新タマ・麻婆豆腐の素で

まま蔵
まま蔵 @prey2615

新玉ねぎの甘みにピリっと麻婆。豆腐とはまた違った甘みと辛味の融合が楽しめます。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎのシーズン到来。ピリっと刺激と合わせてみよう。

新玉ねぎの甘みにピリっと麻婆。豆腐とはまた違った甘みと辛味の融合が楽しめます。
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麻婆新タマ・麻婆豆腐の素で

まま蔵
まま蔵 @prey2615

新玉ねぎの甘みにピリっと麻婆。豆腐とはまた違った甘みと辛味の融合が楽しめます。
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材料

2〜3人分
  • 新玉ねぎ 2個
  • ごま油(炒め用) 大さじ2
  • 挽き肉 100g
  • 玉ねぎ
  • 麻婆豆腐の素(2〜3分用) 1袋
  • ごま油(仕上げ用) 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎを食べやすい大きさにくし切りにする。

    • 麻婆新タマ・麻婆豆腐の素で作り方1写真
  2. 2

    ごま油を熱したフライパンで挽き肉を炒める。

    • 麻婆新タマ・麻婆豆腐の素で作り方2写真
  3. 3

    挽き肉にあらかた火が通ってきたら新玉ねぎを加えて炒める。

    • 麻婆新タマ・麻婆豆腐の素で作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎがしんなりしてきたら麻婆豆腐の素を加え、1〜2分ほど煮込めば出来上がり。

    • 麻婆新タマ・麻婆豆腐の素で作り方4写真
  5. 5

    最後に香りづけにごま油を垂らしてどうぞ。

    • 麻婆新タマ・麻婆豆腐の素で作り方5写真
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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2020/03/28 07:29に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

ひき肉 新たまねぎ 玉ねぎ

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