超簡単☆サーモンわさびクリームパスタ♫
TENMA @K_TENMA
サーモンの旨味にわさびのピリっとした辛味がたまらない♪♪♪わさびクリームがサーモンにとってもあいますよ〜♫ぜひお試しあれ
このレシピの生い立ち
激うまパスタの研究中です♪♪♪ちょっと変わったパスタを作りたくて試行錯誤を繰り返してます！サーモンとわさびなら相性がいいかなぁと思い作りました。AmazonのKindle版で料理本を「椎名 司」で出しています。よかったら覗いてみてね〜♪♪♪
超簡単☆サーモンわさびクリームパスタ♫
サーモンの旨味にわさびのピリっとした辛味がたまらない♪♪♪わさびクリームがサーモンにとってもあいますよ〜♫ぜひお試しあれ
このレシピの生い立ち
激うまパスタの研究中です♪♪♪ちょっと変わったパスタを作りたくて試行錯誤を繰り返してます！サーモンとわさびなら相性がいいかなぁと思い作りました。AmazonのKindle版で料理本を「椎名 司」で出しています。よかったら覗いてみてね〜♪♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
バターを溶かします。
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- 2
しめじの石づきを取ってほぐして炒めます。
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- 3
薄力粉を入れ炒めます。
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- 4
牛乳の100ccを入れ伸ばします。
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- 5
残りの牛乳を入れてさらに伸ばします。
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- 6
チキンコンソメを包丁で切って砕きます。
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- 7
チキンコンソメを入れます。
-
- 8
わさびとにんにくを入れます。
-
- 9
塩を入れます。
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- 10
フィットチーネを茹でます。
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- 11
茹で上がったフィットチーネを入れクリームを絡めます。
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- 12
火を止めスモークサーモンを入れます。
-
- 13
お気に入りのお皿にパスタをよそったらこく旨わさびのサーモンクリームパスタのできあがり〜♪♪♪
-
コツ・ポイント
バターは焦がさない様にしましょう。薄力粉はダマにならない様に気をつけてください。牛乳は最初少しだけ入れてクリームを伸ばします。わさびはよく溶かしましょう。スモークサーモンは一旦火を止めてから入れください。混ぜるだけで火はつけません。
つくれぽ
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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