鳥ごぼう♪小さい炊飯器の炊き込みご飯
☆にくまん☆ @cook_40272215
小さい炊飯器でも具沢山の炊き込みご飯が食べられます。
炊き込みご飯というか混ぜご飯ですね
このレシピの生い立ち
我が家の三合炊き炊飯器は具とお米を一緒に炊くと上手く炊けないことがあったので、別で具を調理し混ぜています。手間ですが炊飯後炊けてなかった時のガッカリ感はなくなりました
鳥ごぼう♪小さい炊飯器の炊き込みご飯
小さい炊飯器でも具沢山の炊き込みご飯が食べられます。
炊き込みご飯というか混ぜご飯ですね
このレシピの生い立ち
我が家の三合炊き炊飯器は具とお米を一緒に炊くと上手く炊けないことがあったので、別で具を調理し混ぜています。手間ですが炊飯後炊けてなかった時のガッカリ感はなくなりました
アプリでひらく作り方
- 1
お米は水に浸しておく。
鳥もも肉は2センチ角、人参と油揚げは細切り、ごぼうとれんこんときのこは1センチ角に切ります。 - 2
フライパンを熱しごま油を入れとりももを焼く。色が変わったら☆の具材も入れる。
- 3
具材に火が通ったらだしの素を入れ味をつける。
- 4
浸水しておいたお米に醤油、酒、みりん、砂糖を入れたあと炊飯器の目盛通りに水を入れる。
- 5
ご飯が炊けたら5分ほど蒸らし
③の具を投入し混ぜて完成！ - 6
味見して、薄かったら塩を振って調節してください。
コツ・ポイント
2歳の子供が食べるので少し薄味です。味が濃いのがお好きな方はお米を炊くときに塩小さじ1/4〜入れてみてください。
お米を炊くお水は椎茸の戻し汁や昆布だしだと気分が上がります(^^)♪
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